你还在做“土豆炖牛肉”吗？加上它味道更好，营养还高

记得小的时候最爱吃爸爸做的土豆炖牛肉，现在爸爸年纪大了，

也不怎么做菜了，但是偶尔我们回家，想吃什么，

爸爸还是会下厨房给我们露一手的，可我每次回去，

都会让爸爸做我最爱吃的土豆炖牛肉，

而这次爸爸做的土豆炖牛肉和每次做的不一样，

这次爸爸在里面又多放了一样“胡萝卜”，

爸爸说放胡萝卜，吃起来更有营养，味道还好，

今天小编就把爸爸制作的方法分享给大家。

我们先把主要的材料准备好：牛肉300g、

胡萝卜1根、土豆2个、青红椒2个、大葱1根、大蒜5瓣。

调味料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。

1）首先把牛肉洗净、切成块；胡萝卜去皮洗净切成滚刀块、

土豆去皮洗净切成滚刀块；青红椒洗净切成块。

2）锅里倒油、烧热，下入牛肉块，炒至变色微黄，

放盐，酱油，加上水《水没过牛肉即可》，

炖至牛肉软烂，放葱、蒜，下入胡萝卜和土豆，翻炒熟透。

3）下入青红椒和鸡精，再炖5分钟左右即可。

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